新人在预定婚宴酒席的时候，一定要特别注意，毕竟婚宴是婚礼成功与否的关键，让宾客满意才是最重要的。下面带来酒店婚宴菜谱大全，给新人朋友做个参考，帮助大家点出一桌桌丰盛美味的菜肴来。
在举办婚庆典礼的时候，婚宴酒席上的菜谱选择是十分的重要。中国的饮食文化博大精深，中国的菜系就有几十种，面对繁杂的菜谱种类，新人一定都会特别头疼。下面小编分享给新人们酒店婚宴菜谱大全 ，给大家做个参考。
【推荐阅读】
酒店婚宴菜谱大全
一、婚礼常用菜单
在中国传统的婚礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，这样冷热搭配，又辅以果点，让宾客品尝到丰盛的酒席，又十分的大气。
在冷碟的选择上，主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。
热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。
二、吉祥菜肴系列
吉祥菜肴也就是用吉祥话语来命名的菜肴，在上菜的同时报出菜名，不仅是对新人最好的祝福，也能让来宾们开心，活跃气氛。
例如我们可以用“早生贵子”来命名红枣莲子桂圆花生羹这一道菜，还可以用“比翼双飞”来命名珍珠双虾这一道菜，也可以用“鱼水相依”来命名奶汤鱼圆这一道菜。如果是在颜色、味道或者用料上有成双成对的，就可以用鸳鸯来命名，这样更有美好的祝愿。
三、花好月圆宴席菜名介绍
同心齐谱金镂曲——虱目鱼丸汤
月老红线牵深情——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——什锦烩蔬菜
彩衣红袍迎飞舞——迷你佛跳墙
百年好合锦玉带——蒜蓉蒸龙虾
花团锦簇并蒂莲——环球水果盘
四、喜结良缘宴席菜谱介绍
红光满面——金秋大闸
蟹红红火火——上塘基围虾
富贵有余——清蒸桂花鱼
花样年华——当红炸仔鸡
一团和气——迷踪烤肋排
四世同堂——锦绣卤水拼
良辰美景——上汤时蔬
瑞气吉祥——豉汁贵妃贝
共筑爱巢——雀巢花枝玉带